Jerez-wijn als dessertwijn
Zoete
Oloroso,
Cream of
Pedro Ximénez sherry zijn heerlijke wijnen voor na de maaltijd.
Pedro Ximénez past uitstekend bij o.a. chocola en koffie.
Cream is verrukkelijk met vers fruit en bijvoorbeeld Crème Brûlée, evenals de zoete Oloroso.