Palo Cortado
Een speling van de natuur. Bijzondere en zeldzame Jerez-wijn die het midden houdt tussen een Amontillado en Oloroso. Droog en elegant. Belangrijkste eigenschappen:- Combineert de krachtige smaak van Olorosos met de finesse in de neus van Amontillados
- Complex, indringend en verfijnd
- Alcoholpercentage: 18- 20%
- Rijpen soms meer dan 30 jaar in soleras
- Licht gekoeld serveren
Lekker bij:
- wildgerechten
- gerookt vlees
- kaasplateau
- nagerechten met fruit of noten
