Tapas of voorgerecht voor ca. 4 personen
 | Benodigdheden
4 eetlepels mayonaise4 eetlepels yoghurt2 teentjes knoflook2 theelepels Fino of Manzanillaeen paar druppels tabascowat zout en peper250 g inktvisringen |
Bereiding
Meng de mayonaise met de yoghurt, de fijngeperste teentjes knoflook, de Fino of Manzanilla, de tabasco, wat zout en wat peper. Frituur de inktvisringen in een deegje (diepvries) in 4 porties goudbruin, laat ze uitlekken en serveer ze met knoflooksaus.
Serveer met een glas goed gekoelde Fino of Manzanilla. |
|
