Tapas voor ca. 4 personen
 | Benodigdheden
4 vleestomaten1 teentje knoflookolijfoliefino(grof zee) zout8 dikke sneetjes stokbrood |
Bereiding
Snijd de vleestomaten in grove stukjes. Meng ze met het in dunne plakjes gesneden teentje knoflook, een eetlepel olijfolie, een theelepel fino en wat (grof zee) zout. Rooster de sneetjes stokbrood goudbruin in een broodrooster of onder een hete grill. Besprenkel het stokbrood met wat olijfolie en verdeel het tomatenmengsel erover. Direct serveren.
Serveer met een glas goed gekoelde Fino. |
| tomaten, knoflook, olijven,en 1 spaanse peper heel fijn maken in de blender. En dan op geroosterd brood. Is ook heel lekker | | (door: Sonja van Vliet-Zuydland) | | Tomatentoast kan worden geserveerd met een plakje serranoham, chorizo of manchegokaas, eventueel gegarneerd met wat bieslook. | | (door: Sanne) |
|
